Unsere Rieslingweine (mehr als 50% unserer Rebfläche ist mit dieser edelsten aller deutschen Weißweinsorten bepflanzt) sind nicht säurebetont, aber strukturiert, von feiner Pfisichfrucht in der Nase und nachhaltig fruchtigem Abgang. Wir bieten alle Qualitätsstufen und die Geschmacksrichtungen trocken, halbtrocken und süß an.

Die weißen Burgundertypen:

Weißburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Silvaner und der weißgekelterte Spätburgunder (immer sehr zart, meist sehr schmelzig und in der Nase eher mit feiner Aprikose oder Vanille) sind in der Regel trocken ausgebaut, in Qualitätsstufen von Kabinett bis Spätlese. Die sehr alten und regional typischen Rebsorten Rivaner (mild, fruchtig, elegant) und Gewürztraminer (zarter Rosenduft, milde Säure und sehr angenehmes nicht zu lautes Sortenaroma) fehlen natürlich auch nicht in unserem Sortiment.